生活中的减肥小窍门

　　1．吃东西之前先喝点水，特别是参加宴会和下馆子的时候。喝水可使你口腹之欲略减，吃起来就会有节制。同时每天至少喝8杯水，每杯240毫升。医学专家说："喝足够的水是减肥成功的关键。"
　　2．进食要明智，挨饿无助于减肥。体内一旦缺少热量，会阻扰新陈代谢。你吃得不够，后果往往是乱吃乱喝。早餐如果吃含纤维丰富的食品，一天中就不容易感到饿。有些专家说，富含纤维的食品热量低，在胃里占据的地方却比较大，此类纤维还有助于降低体内的胆固醇含量。
　　3．试试看每天吃4至6顿小餐，以代替3次正餐。各餐间距平均，以保持血糖稳定，胃口有控制。少吃多餐可以促进新陈代谢，消耗更多热量。
　　4．多喝蔬菜清汤。以青豆、蕃茄等为主的清汤是对人体十分有益的低脂清汤，有助于使你产生饱意，而且热量不高。中国的乌龙茶和绿茶有一定的减肥功效，可天天饮用。
　　5．改变吃含糖量多的零食的习惯。把苹果洗干净、削皮，再滴上些柠檬汁以防止其变成棕色，是一种理想的小吃。其它理想的食品还有：切片黄瓜和芦笋嫩茎等。
　　6．避开便于顺手拈来吃的东西。零食看上去似乎量少，实际上很可能暗藏丰富的热量，例如一杯花生米含有840千卡的热量，68克脂肪。
　　7．不要为减肥进度慢而灰心，而应为生活方式确实有了改变，体重减轻些而感到欣慰。即使每个月体重只下降1公斤，也不要心急，稳步前进比大起大落要好得多。
　　8．不喝全脂和中脂牛奶。只喝脱脂牛奶。如果你一天喝两杯，一天的吸收量仅为半克，仅为全脂牛奶的十分之一，这样一年就可瘦3公斤以上。
　　9．如果你超重，却又爱吃甜食，就吃有甜味的水果蔬菜吧。一只大红薯只有300千卡热量，而且不含脂肪，一只大玉米棒只有85千卡热量和1克脂肪。

（《康桥》2000年第6期）